Verrines d’avocat au saumon fumé

 

On essaye un peu de balancer toutes nos recettes sucrées en ajoutant quelques recettes salées quand même de temps en temps, et celle-ci est parfaite. Si vous n’avez que 5 minutes pour faire votre apéro ou une petite entrée improvisée, vous ne serez pas déçus !

De la même façon que pour le fromage de chèvre frais aromatisé que nous vous avions présenté l’autre jour, il n’est pas indispensable de proposer cette recette dans des verrines, vous pouvez parfaitement la présenter en tartinades sur une belle tranche de pain de campagne grillée (ou des blinis) ou encore garder les écorces d’avocats pour présenter le mélange dedans avec un petit brin d’aneth.

Autre idée : mélangez l’arôme naturel de citron A&G directement avec l’avocat uniquement et présentez le tout avec quelques morceaux de saumon fumé parsemés au dessus ou enroulé dans une très fine tranche de saumon fumé. Ou pourquoi pas en garniture de makis si vous les faites maison.

Les possibilités sont infinies !

 

Verrines d’Avocat au Citron & Saumon
Author: Salomé
Prep time:
Total time:
Serves: 3 ou 4 verrines
Ingredients
  • 1 avocat mûr
  • 2 tranches de saumon fumé
  • 1 cuillère à café d'[url href= »http://aromes-gourmandiz.com/aromes-naturels-fruits/383-citron.html » target= »_blank »]Arôme Naturel de Citron A&G[/url]
Instructions
  1. Dans un grand bol, écrasez l’avocat à la fourchette. Si vous préférez une texture sans morceau, n’hésitez pas à le passer au blender.
  2. Ajoutez-y l’Arôme naturel de citron, salez et poivrez éventuellement. Mélangez et réservez au frais.
  3. Découpez les tranches de saumon en petits morceaux.
  4. Ensuite tout dépend de la présentation que vous souhaitez faire : vous pouvez mélanger le saumon dans la préparation d’avocat au citron directement ou le présenter sous forme d’étages en parsemant l’avocat de morceaux de saumon, on vous laisse choisir.

 

Canapés avocat au citron et saumon
 

One thought on “Verrines d’avocat au saumon fumé

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