Brownie au chocolat parfumé à la pomme

 

Pour mettre à l’épreuve notre nouveau bébé, l’Arôme Naturel Pomme, nous avons souhaité le tester dans un basique au chocolat, et le brownie a fait l’unanimité au bureau.

Les notes vertes de la pomme s’effacent un peu à la cuisson au profit d’une pomme un peu plus cuite, et quelques notes de cidre qui vont parfaitement avec les noix du brownie.

 

Brownie au Chocolat parfumé à la Pomme
Author: Salomé
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
  • 3 oeufs
  • 1 tablette de chocolat noir dessert
  • 150g de sucre
  • 75g de farine de blé
  • 150g de beurre demi-sel
  • 75g de noix (ou noix de pécan)
  • 2 belle cuillères à café d'[url href= »http://aromes-gourmandiz.com/aromes-naturels-fruits/616-pomme.html » target= »_blank »]Arôme Naturel Pomme A&G[/url]
Instructions
  1. Faites fondre le beurre et le chocolat doucement au bain-marie ou au micro-ondes en prenant soin de bien mélanger au fur et à mesure pour ne pas que le chocolat brûle.
  2. Dans un saladier, mélangez le sucre et les oeufs jusqu’à obtenir une préparation homogène et mousseuse.
  3. Ajoutez la farine, mélangez.
  4. Versez le mélange chocolat-beurre dans le saladier et mélangez bien.
  5. Préchauffez votre four à 180°C.
  6. Ajoutez finalement les noix et l’Arôme Naturel Pomme et mélangez une dernière fois pour bien répartir l’arôme.
  7. Versez la pâte à brownie dans un plat beurré et fariné et enfournez pendant une petite demi-heure (vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau).
  8. Laissez refroidir et dégustez.

 

Cette recette de brownie ira parfaitement avec les Arômes Naturels Framboise, Poire ou Amande également si vous souhaitiez varier.

brownie chocolat pomme

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