Vin chaud de Noël

  Les recettes de Noël seraient bien incomplètes sans celle du vin chaud… Prêt en quelques minutes, encore meilleur le lendemain, la casserole frémissante embaumera toute la maison d’un délicieux parfum de Noël !   Vin Chaud de Noël Recipe Type: 12h d’infusion minimum Author: Salomé Prep time: 5 mins Cook time: 5 mins TotalRead more

Chocolat Chaud Vegan

  Il existe déjà une recette de chocolat chaud léger sur le blog, vegan lui aussi, c’est à dire sans ingrédient d’origine animale (notamment le lait ou la crème en l’occurrence) mais avec le temps qui passe, et le froid qui revient tous les ans, je me suis trouvé une recette un peu plus gourmandeRead more

Mousse au chocolat Vegan (sans lait, sans oeuf)

  J’ai essayé une recette qui m’intriguait beaucoup depuis quelques jours sur la chaîne de Delicaroom : une recette de mousse au chocolat sans lait, sans oeuf, sans rien. Les mauvaises langues diront « oh il y en a assez de ces modes sans ceci, sans cela… » et grand bien leur fasse, mais quand on estRead more

Compote Pommes, Bananes & Romarin

  Pluie, fraîcheur, nuages : l’automne est officiellement arrivé. J’adore toutes les saisons, j’aime le froid et les gros pulls, j’aime l’odeur typique de l’hiver dans les rues le soir, j’aime la sensation quand on entre sous la couette et qu’on est frigorifié. J’aime aussi le retour du soleil, ses premiers rayons, l’énergie qui revientRead more

Cake Pomme & Cannelle – Sans gluten & sans lait

  Supprimer le gluten et le lait de son alimentation, que ce soit par obligation ou par choix personnel, ça chamboule un peu tout. Cela fait maintenant plusieurs mois de mon côté que je m’y suis mise, j’ai passé le stade « je ne peux plus rien manger, j’en ai marre des pommes ». Vus les changementsRead more

Mes barres énergétiques fait-maison

  Je retrouve petit à petit le chemin des fourneaux, et aujourd’hui c’est un en-cas que je voudrais partager avec vous. En-cas qui, ceci-dit, peut très bien servir de petit déjeuner comme d’un bon dessert gourmand accompagné de fruits.   Je suis en effet de plus en plus adepte des pâtes d’oléagineux (amandes, noisettes, cajouRead more

Dahl de lentilles corail & quinoa aux épices

  Peu de temps en ce moment pour partager de longs articles, mais aujourd’hui, je vous propose une recette épicée et pleine de vitamines, ça vous dit ? Voici donc comment réaliser un Dahl Indien à base de lentilles corail, de quinoa et d’épices bien sûr ! J’ai trouvé cette recette sur La Table VerteRead more

Chocolat chaud maison

  Pour la sortie de notre arôme naturel caramel, j’ai voulu partager avec vous la recette au chocolat chaud « light » de Pierre Hermé. Je dis light car il n’y a pas de matière grasse ajoutée, hormis, bien sûr, celle présente dans le chocolat (oui, je gras c’est la vie, ne l’oubliez jamais).   Vous pouvezRead more

Compote Pomme & Fruits rouges

  Les dernières framboises sont quand même beaucoup moins bonnes que pendant le mois d’août, les mûres sont excellentes, les myrtilles encore savoureuses mais acidulées. Ajoutez à tout ça une semaine à courir partout sans trop pouvoir cuisiner, les fruits qui sont moins appétissants que lors de leur achat, une semaine à manger beaucoup aussi,Read more

Pancakes à la cannelle

  Un classique des plus simples à réaliser, un p’tit déjeuner équilibré si vous ne les tartinez pas de chocolat à n’en plus voir le pancake, avec un café, quelques fruits, du miel ou du sirop d’érable vous ferez le plein d’énergie, de vitamines, de minéraux (le miel et le sirop d’érable sont riches enRead more