Muffins à la noisette ⎝Vegan⎠

  On commence l’année avec un grand classique réconfortant pour partir sur de bonnes résolutions : du fait-maison pour toute la famille !   Vous pouvez parfumer les muffins avec l’arôme naturel de votre choix dans notre gamme.   Muffins à la Noisette Author: Salomé Prep time: 15 mins Cook time: 25 mins Total time:Read more

Biscuits à la Noisette

  Dans la série biscuits de Noël, on ne s’arrête plus. Pour les cadeaux gourmands c’est une valeur sûre et après les repas chargés des fêtes, c’est la seule chose qui passe avec le thé ou le café en fin de repas !   Biscuits à la Noisette Author: Salomé Prep time: 10 mins CookRead more

Chocolat Chaud Vegan

  Il existe déjà une recette de chocolat chaud léger sur le blog, vegan lui aussi, c’est à dire sans ingrédient d’origine animale (notamment le lait ou la crème en l’occurrence) mais avec le temps qui passe, et le froid qui revient tous les ans, je me suis trouvé une recette un peu plus gourmandeRead more

Mousse au chocolat Vegan (sans lait, sans oeuf)

  J’ai essayé une recette qui m’intriguait beaucoup depuis quelques jours sur la chaîne de Delicaroom : une recette de mousse au chocolat sans lait, sans oeuf, sans rien. Les mauvaises langues diront « oh il y en a assez de ces modes sans ceci, sans cela… » et grand bien leur fasse, mais quand on estRead more

Craquants à la Noisette

  Mille ans après le dernier post, le blog reprend vie. Désolée de vous avoir abandonné si longtemps mais cette année a été très riche en changements et il a fallu prioriser. Mais on est de retour, à deux cette fois-ci pour satisfaire vos papilles : Bienvenue donc à Salomé qui s’active derrière les casserolesRead more

Compote Pommes, Bananes & Romarin

  Pluie, fraîcheur, nuages : l’automne est officiellement arrivé. J’adore toutes les saisons, j’aime le froid et les gros pulls, j’aime l’odeur typique de l’hiver dans les rues le soir, j’aime la sensation quand on entre sous la couette et qu’on est frigorifié. J’aime aussi le retour du soleil, ses premiers rayons, l’énergie qui revientRead more

Chocolat chaud maison

  Pour la sortie de notre arôme naturel caramel, j’ai voulu partager avec vous la recette au chocolat chaud « light » de Pierre Hermé. Je dis light car il n’y a pas de matière grasse ajoutée, hormis, bien sûr, celle présente dans le chocolat (oui, je gras c’est la vie, ne l’oubliez jamais).   Vous pouvezRead more

Crumble Pommes & Caramel au beurre salé

  J’ai des origines bretonnes, dont je suis fière mais, à part une consommation énorme normale de beurre demi-sel de 2 plaquettes par semaine, cela ne se ressent pas plus que ça dans ma cuisine : je n’aime pas les coquilles St-Jacques (oui, la honte, je sais), les homards ne me font pas vibrer plusRead more

Aromatisez votre café

  Je vous en avais déjà parlé pour le thé, mais sachez qu’il est possible et très simple d’aromatiser votre café chez vous avec un peu d’arôme naturel. C’est ce que les grandes marques proposent de plus en plus en édition limitée : noisette/vanille/chocolat pour les fêtes, c’est souvent le trio gagnant… Mais non seulementRead more