Fondant au chocolat & aux oursons de guimauve

 

Pour ceux qui ont fêté Halloween, on s’est dit qu’il vous resterait peut-être des friandises à terminer ? Nous avons donc trouvé une recette de fondant au chocolat dans lequel vous pourrez cacher un coeur d’ourson à la guimauve, et on y a ajouté notre petite touche personnelle par contre !

 

Fondant au chocolat & aux oursons guimauve
Author: Salomé
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4 personnes
Ingredients
  • 180g de chocolat noir dessert
  • 140g de beurre demi-sel
  • 4 oeufs
  • 120g de sucre en poudre
  • 60g de farine
  • 4 oursons guimauve
  • 2 belles cuillères à café d'[url href= »http://aromes-gourmandiz.com/aromes-naturels-fruits/610-poire.html » target= »_blank »]Arôme Naturel Poire A&G[/url]
Instructions
  1. Cassez le chocolat en carrés et le faire fondre avec le beurre soit doucement à la casserole soit au micro-ondes si vous êtes pressé mais surveillez bien et tournez la préparation de temps en temps.
  2. Dans un saladier, battez les oeufs énergiquement avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux.
  3. Ajoutez ensuite la farine en pluie, mélangez.
  4. Ajoutez finalement le mélange beurre-chocolat et l’Arôme Naturel de Poire. Mélangez pour bien répartir les parfums.
  5. Réservez la pâte à gâteau au réfrigérateur pendant 2 heures.
  6. Préchauffez votre four à 180°C.
  7. Beurrez et farinez vos moules à fondants et versez la pâte à gâteau aux 3/4 du moule.
  8. Dans chaque fondant, disposez une moitié d’ourson guimauve au coeur et enfoncez-la un peu pour ne pas qu’elle reste en surface.
  9. Enfournez entre 12 et 15 minutes selon votre goût et laissez tiédir hors du four.
  10. Dégustez tiède avec une boule de glace à la vanille ou un peu de crème fouettée.

 

fondant au chocolat à la poire

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