Gâteau aux Pommes parfumé

 

On est en plein dans la saison des pommes, c’est le moment de les accommoder à toutes les sauces 😉

 

Gâteau aux Pommes parfumé à la Fleur d’Oranger
Author: Salomé
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
  • 4 pommes (boscoop si possible)
  • 150g de farine de blé
  • 150g de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure
  • 120g de beurre fondu
  • 3 oeufs entiers
  • Le jus d’un citron jaune
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuillère à café d’Arôme Naturel Fleur d’Oranger A&G
Instructions
  1. Pelez et découpez les pommes en morceaux.
  2. Dans un saladier, mélangez les morceaux de pomme avec le jus de citron. Réservez.
  3. Séparez les blancs des jaunes et, dans un autre saladier, battez les blancs d’oeufs en neige. Réservez.
  4. Préchauffez votre four à 180°C.
  5. Dans un troisième récipient, mélangez correctement tous les autres ingrédients (dont les jaunes d’oeufs qui restent), sauf le sucre vanillé.
  6. Incorporez ensuite doucement les blancs montés en neige.
  7. Puis finalement incorporez les morceaux de pommes et mélangez délicatement la pâte.
  8. Versez dans un moule unique ou dans des moules individuels préalablement beurré(s) et fariné(s).
  9. Enfournez pour environ 50 minutes et, 10 minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrez avec le sucre vanillé.

 

Gâteau aux pommes et à la fleur d'oranger

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