Une recette gourmande pour inaugurer une de nos nouvelles créations : l’Arôme Naturel Cumin !
Moelleux au Comté et au Cumin
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Serves: 4 moelleux
Ingredients
- 50g de farine de blé
- 50g de comté râpé
- 25cL de lait
- 30g de beurre demi-sel fondu
- 2 oeufs (un entier + un jaune)
- 90 gouttes d'[url href= »http://aromes-gourmandiz.com/epices/617-cumin.html » target= »_blank »]Arôme Naturel Cumin A&G[/url]
- Sel, poivre à votre convenance.
Instructions
- Préchauffez votre four à 250°C.
- Mélangez la farine, le sel et le poivre dans un saladier.
- Ajoutez le oeufs, le lait, le beurre fondu, le comté râpé et l’arôme naturel de cumin et mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Versez la pâte dans des moules individuels (petits ramequins ou moules à muffins par exemple).
- Enfournez pour 10 minutes puis baissez la température à 180°C et poursuivez la cuisson une demi-heure. Vérifiez bien la cuisson en cours car nous avons fait cette recette avec un mini-four qui à tendance à surchauffer.
- Laissez tiédir et démoulez.
- Servez avec une salade verte (un mélange mâche, pousses d’épinards et roquette par exemple).
