Moelleux au Comté et au Cumin

 

Une recette gourmande pour inaugurer une de nos nouvelles créations : l’Arôme Naturel Cumin !

 

Moelleux au Comté et au Cumin
Author: Salomé
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4 moelleux
Ingredients
  • 50g de farine de blé
  • 50g de comté râpé
  • 25cL de lait
  • 30g de beurre demi-sel fondu
  • 2 oeufs (un entier + un jaune)
  • 90 gouttes d'[url href= »http://aromes-gourmandiz.com/epices/617-cumin.html » target= »_blank »]Arôme Naturel Cumin A&G[/url]
  • Sel, poivre à votre convenance.
Instructions
  1. Préchauffez votre four à 250°C.
  2. Mélangez la farine, le sel et le poivre dans un saladier.
  3. Ajoutez le oeufs, le lait, le beurre fondu, le comté râpé et l’arôme naturel de cumin et mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  4. Versez la pâte dans des moules individuels (petits ramequins ou moules à muffins par exemple).
  5. Enfournez pour 10 minutes puis baissez la température à 180°C et poursuivez la cuisson une demi-heure. Vérifiez bien la cuisson en cours car nous avons fait cette recette avec un mini-four qui à tendance à surchauffer.
  6. Laissez tiédir et démoulez.
  7. Servez avec une salade verte (un mélange mâche, pousses d’épinards et roquette par exemple).

 

moelleux comte cumin

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