Petites crèmes à la Banane ⎝Vegan⎠

  Gourmandise et santé, c’est possible au sein d’une même recette, on vous montre !   Petites crèmes à la Banane Cuisine: Repos 2 heures minimum au réfrigérateur Author: Salomé Prep time: 5 mins Cook time: 5 mins Total time: 10 mins Serves: 4 Personnes Ingredients 600mL de lait d’amandes 3 cuillères à soupe deRead more

Lait d’amandes

  J’ai beau avoir des jokers dans mon défi 100% fait maison, j’ai quand même eu envie de tenter des expériences marrantes. Le lait et moi on n’est pas copain. Je suis très pote avec ses cousins les fromages et les yaourts mais le lait tel quel bof. Je ne suis pas pour le laitRead more

Tarte aux mirabelles

  On ne pourra pas m’accuser de recettes hors-saison : celle des mirabelles ne dure malheureusement jamais assez longtemps, mais peut-être est-ce fait exprès pour que l’on puisse les apprécier encore plus l’année d’après?   La pâte sablée est vraiment très sablée, j’adore ça mais ça pourra ne pas plaire à certains. De la mêmeRead more

Clafoutis aux cerises parfumé à l’amande

  Maintenant que l’on trouve de belles cerises fraîches sur les étals, je me réserve mes cerises déshydratées pour cet hiver. Et histoire d’être super originale, j’ai opté pour un clafoutis tout simple, super bon, ferme et gourmand.   Le parfum de la cerise comporte un côté ‘noyau’ qui se rapproche beaucoup de l’odeur d’amandeRead more

Tarte rhubarbe-fraises de bois meringuée

  J’adore la rhubarbe. Je suis amoureuse de la rhubarbe. Je l’ai découvert sur le tard, car ma maman, déjà pas fan de pâtisserie, n’en faisait jamais. Mais depuis que je cuisine dès que j’en vois j’en prends. J’en fais des compotes, des confitures, et des tartes principalement. Marine poste pas mal de recettes avecRead more

Gâteau aux petits-suisses parfumé à la pêche

    Flash-back. J’ai 5 ans. Ah non, en fait je n’ai jamais arrêté l’étape ‘Petit suisse’ d’aussi loin que je me souvienne. Je n’ai jamais cessé de me salir les doigts pour enlever le petit papier. Même si, à chaque fois, je râle : ‘mais pourquoi ils ne changent pas ce truc insupportable? Franchement,Read more

Sablés à la fleur d’oranger

    Pour inaugurer notre nouvel arôme naturel, voici une recette que j’affectionne. En fait, pour être honnête, la fleur d’oranger et moi, c’est une grande histoire d’amour, je peux en mettre à peu près partout, j’adore ça ! Et même en bonne bretonne affectionnant les sablés pur beurre salé, j’avoue souvent y ajouter quelquesRead more

Pâte brisée amandée

    Avant, je l’achetais toute faite. Mais ça, c’était avant. Pourtant je n’ai pas de problème de vue. Non. Il y a quelques années, j’étais bloquée un dimanche, tout était fermé et j’avais envie de faire une tarte. A partir de là j’ai réalisé la pâte et je me suis rendue compte que c’étaitRead more

Crème aux oeufs amandée

    Je ne sais pas vous, mais c’est le dessert que ma mamie nous faisait tout le temps (avec une variante caramélisée), un classique, deux temps trois mouvements c’était au four et nous de baver devant : l’attente était longue! Voici la recette version aromatisée, c’est simple à faire la cuisson est juste unRead more