Gâteau au yaourt light – Sans sucre

  D’un point de vue aromatique, les matières grasses, le sucre et le sel sont d’extraordinaires exhausteurs de goûts. J’entends par là qu’ils boostent tous les arômes contenus dans un aliment. Vous devez vous en être rendu compte seul d’ailleurs, ou sinon faites le test : un steak cuit avec ou sans beurre, un yaourtRead more

Dégustations à la boutique

  Depuis plusieurs mois que nos arômes naturels sont disponibles en boutique et en ligne, on vous en parle, on vous raconte, on vous décrit, on vous photographie MAIS on ne vous fait pas goûter!   Idéalement j’enverrais à tous les lecteurs du blog un peu de chaque recette mais c’est difficilement réalisable vous enRead more

Beurre aromatisé maison

  Une cliente m’a dit l’autre jour « Depuis que je n’ai plus le droit au sucre, mes petites déjeuners sont tristes et ma tartine de pain et de beurre sans confiture sans grand intérêt… Il faudrait que vous fassiez des confitures sans sucre aromatisées ». Oui, nos clients ont de très grandes ambitions pour nous, etRead more