Brownie au chocolat parfumé à la pomme

  Pour mettre à l’épreuve notre nouveau bébé, l’Arôme Naturel Pomme, nous avons souhaité le tester dans un basique au chocolat, et le brownie a fait l’unanimité au bureau. Les notes vertes de la pomme s’effacent un peu à la cuisson au profit d’une pomme un peu plus cuite, et quelques notes de cidre quiRead more

Brownies Etonnants !

  C’est une recette pas banale que je vous présente aujourd’hui… Après avoir goûté une « mousse » au chocolat sans oeuf avec de l’avocat pour texturé, j’ai voulu voir ce que donnaient un brownie avec – tenez vous bien – de la courgette en plus des oeufs pour remplacer le beurre et un peu la farine.Read more

Brownies & copeaux de noix de coco

  Grand classique mais valeur sûre. Une version avec des copeaux de noix de coco. Vous pouvez aussi bien les faire natures, avec des fruits secs ou des noix. Quelques petites morceaux de fruits déshydratés seront parfait également.   Je me rends compte que c’est ma seconde recette de brownie sur le blog… No comment!Read more

Chewy Brownies

    Nous sommes en plein dans la vague chocolatée de Pâques (sauf pour les gourmands qui ont déjà terminé leurs petits oeufs).   J’ai un faible pour le sucre d’érable. Il faut dire que le sirop d’érable et moi c’est une histoire d’amour (d’ailleurs j’embête régulièrement mon entourage, qui est souvent au Canada, pourRead more