Cheesecake à l’ananas

  Un classique encore aujourd’hui. Même si j’ai une nette préférence pour sa version non cuite, cette recette est sympa et facile à faire. Vous pouvez l’aromatiser avec beaucoup d’autres de nos Arômes Naturels, je pense notamment à la poire (avec une sauce au chocolat), à la fraise des bois ou à la banane !Read more

Entremets vanillé & Gelée parfumée à la cerise

  Un dessert un peu plus élaboré que d’habitude pour vous faire découvrir notre dernière création parfumée : la cerise. Cet entremets se réalise en 3 étapes qui n’ont rien de complexes mais qui demandent une surveillance assez importante mais il est tout à fait adaptable pour le réaliser en moins de temps!   PersonnellementRead more

Piña colada’s cheesecake

  Suite à mon Mojito’s Cheesecake qui a eu pas mal de succès, je me suis lancée dans une étude comparative du cheesecake. Car il existe pas mal de versions : cuite, crue, aux petits beurre, au spéculoos, aux fruits, à la vanille… Les déclinaisons sont infinies. Il y a longtemps j’avais posté une superRead more

Mojito’s cheesecake

  Quel drôle de nom pour inaugurer notre nouvelle création : l’arôme naturel de menthe verte. Je voulais réaliser un cheesecake au citron basique mais après tout, si l’association fonctionne en cocktail, elle doit être plutôt pas mal non plus en cheesecake bien frais non? La réponse est oui et plutôt deux fois qu’une!  Read more