Cake Pomme & Cannelle – Sans gluten & sans lait

  Supprimer le gluten et le lait de son alimentation, que ce soit par obligation ou par choix personnel, ça chamboule un peu tout. Cela fait maintenant plusieurs mois de mon côté que je m’y suis mise, j’ai passé le stade « je ne peux plus rien manger, j’en ai marre des pommes ». Vus les changementsRead more

Lait d’amandes

  J’ai beau avoir des jokers dans mon défi 100% fait maison, j’ai quand même eu envie de tenter des expériences marrantes. Le lait et moi on n’est pas copain. Je suis très pote avec ses cousins les fromages et les yaourts mais le lait tel quel bof. Je ne suis pas pour le laitRead more

Pains au lait parfumés

  Pratique pour les petits comme les grands, pour le petit déjeuner, en en-cas, en goûter, et ce qui est bien quand on le fait maison, c’est qu’on peut contrôler la taille : petits pour les enfants ou les petites faims et plus grands pour les gourmands.   Ingrédients Infos pratiques Recette     500gRead more

Mascarpone parfumée

    J’avais du mascarpone dont la date de péremption était passée depuis quelques jours, j’avais cet arôme fleur d’oranger que j’aime d’amour, j’avais des fruits parce que le soleil est de retour. C’est aussi simple que ça.   Les photos ne font pas rêver mais ce dessert n’était pas prévu sur le blog àRead more

Le lait aromatisé

    Au fur et à mesure des recettes je me rends compte que j’ai oublié de vous parler des basiques. J’entends par basiques les applications rapides, bonnes et saines du quotidien. Après le spray parfumé et les yaourts, la crème aux œufs, les meringues, et j’en passe, aujourd’hui, préparez votre chrono, 1 minute etRead more

Crème aux oeufs amandée

    Je ne sais pas vous, mais c’est le dessert que ma mamie nous faisait tout le temps (avec une variante caramélisée), un classique, deux temps trois mouvements c’était au four et nous de baver devant : l’attente était longue! Voici la recette version aromatisée, c’est simple à faire la cuisson est juste unRead more