Le poisson d’élevage – Envoyé Spécial

  C’est rare que je partage ici ce genre de documentaires. Souvent ils sont bien trop alarmistes et prennent parti contre la méchante machine agroalimentaire ‘bouh’.   Je ne dis pas que l’industrie agroalimentaire est parfaite, bien loin de là, il existe réellement des conflits d’intérêts un peu partout et certains produits que l’on peutRead more

Rillettes de thon

  Le soleil, les vacances, les apéros, les cocktails vont avec? Les tartines bien sûr!   Ingrédients Infos pratiques Recette     2 à 3 boîte de thon à l’huile d’olives (gardez l’huile)     Une tomate     Une petite courgette     Le jus d’un citron vert     1 cuillère à caféRead more

Cabillaud rôti parfumé au citron

    Si vous fouinez un peu sur la boutique de temps en temps, vous savez alors que la partie aromatique de notre arôme naturel de citron est composé à 100% d’huile essentielle de citrons jaunes. Cela a un inconvénient principal : l’huile essentielle, comme son nom l’indique, ne se dilue que dans l’huile. ImpossibleRead more

Poulet, bacon et petits légumes

    Beaucoup d’entre vous, que ce soit en magasin ou sur internet, m’ont demandé comment marchait le cuit-vapeur Mastrad. Lorsque j’explique, même si c’est clair pour moi, j’ai souvent le droit à des yeux perplexes… J’ajoute souvent que je l’ai, que je m’en sers minimum 3 fois par semaine, que ce soit pour desRead more